ウニ漁業者さん直営のお店が鹿児島市内にあります。初訪問。 鹿児島でとれたうにで作ったうに丼！左側の濃い色のウニは4～6月にだけとれるムラサキウニ。右側のウニは”ガンガゼ”。味はムラサキウニの方が濃く、ガンガゼはウニを食べている感はあるけれど味は…