終活行政書士 合原千尋の絵日記@鹿児島市

~清く 正しく おもしろく~

食べ物-鹿児島

明日から開催!AMU広場で”あげパク”@鹿児島市中央町

あげパク in AMU広場 魅惑のイベント、あげパク。しばらく行けそうにないけれど、チラシを見て作戦会議。 日時:2018年7月13日(金)~22日(日) 11時30分~21時30分場所:AMU広場(鹿児島市中央町1-1)アミュプラザ鹿児島 | あげぱく揚げ物とビールの組み…

坂之上地どり店で地鶏のお刺身&お酒のつまみを♪@鹿児島市坂之上

夫が「久しぶりに鶏刺しが食べたい」と言うので、鶏刺し! 近場に買いに行きました。 (手前)お年玉 ¥150 (奥)皮煮 ¥150 お年玉は鶏の卵巣です。卵黄みたいな食感かと思いきや、プリプリと弾力がある食感。皮煮もお年玉も濃い目の味付けで、お酒のつまみに…

境目のシャリシャリがたまらない!コーヒーフロート@鹿児島市東開町

アイスクリームを好んで選択しませんが、こちらのコーヒーフロートは別。”コーヒーフロート”と言っても、上にソフトクリームが浮かんでいるタイプは絶対に注文しません。星乃珈琲店やコメダ珈琲店はソフトクリームタイプですので、もっぱらアイスコーヒーを…

JR指宿駅から近いのでいつも混んでいる長寿庵のランチ@鹿児島県指宿市

最近、指宿までドライブに行くことが多いです。困るのがランチ。 TAKETORAで”温たまらん丼”を食べてみたいなと思いつつ、一緒に行った父が行列に並ぶ体力がなさそうなので今回はおそばを食べにJR指宿駅近くのお店へ行きました。 天ぷらざるそば ¥1,030 天ぷ…

甘酢たっぷりボリューム満点!サンライトのチキン南蛮@霧島市溝辺町

鹿児島空港の近くで昼食をすることになり、「チェコ村と喫茶店とどっちがいい?」と父母に尋ねたら「喫茶店がいい」と父。外観から昭和の香り漂う喫茶店サンライトへ行きました。 ポークチョップやカレースパゲッティが気になりつつも、こちらのお店に来たら…

入口が分かりづらいけれどまた行きたい森小休のランチ@鹿屋市串良町

ランチブッフェに後ろ髪をひかれながら 知恵袋S先生に以前教えていただいていたお店を訪れました。カーナビに設定して向かったけれど、道がよくわかりませんでしたが何とか到着。ランチブッフェ¥1,400を勧められていたものの、父が際限なく食べてしまうの…

口に入りきらないほど大きいネタの特選にぎり寿司@日置市東市来町

お魚をたっぷりいただくランチ 砂の祭典を見に行った後、日置市東市来町まで30~40分ほど車を走らせてランチを食べに行きました。 普段は11時オープンのところ、4月28日から5月6日のゴールデンウィーク期間中は、10時30分オープン、10時45分料理提供開始でし…

おくら珈琲を飲んだことはありますか?(鹿児島県はおくらの生産量日本一)

おくら珈琲に出会った はなまつりFESTAにて、喉が渇いたのでコーヒーを飲もうと”工房てたか”さんの移動販売車へ。この日はとにかく暑かったので、コーヒーよりも横で売っているかき氷が長蛇の列でした。 メニューを見ると、喜入珈琲¥300、おくら珈琲¥300、…

行列ができるお店の加治木まんじゅう@姶良市加治木町

お店の前を車で通りかかったら、”売切中”の看板が立っているのにもかかわらず、人が5~6人並んでいました。もしかして今度こそ買えるのか!? 3月に加治木に来たときは、売切れで買えなかったのです。並んでいらっしゃる方に尋ねたら、「並んでいたら購入で…

行列のできるメロンパン専門店@霧島市国分中央

4月3日にオープンした”メロンパン専門店”へ。15時少し前にお店の前に行くと15人ほど並んでいました。手渡されたチラシを見ながら、「どれ買う?やっぱ全部だよね。」「わしはクロワッサンが食べたいな。」と弟と話しながら並びました。いよいよ我々の順番に…

灯台下暗し!自転車店でコーヒー@鹿児島市東谷山

自転車店でコーヒー? 「コーヒー買いに行きたいんで」と連れて行っていただいたお店は、うちの近くの自転車屋店。はい?向かい側の”洋食屋 青空”や斜め向かいのローソン、近くの八百屋にはよく行くものの、自転車店はノーマークでした。店内に入ると、マウ…

りんごの存在感がたまらないパン屋さんのアップルパイ@姶良市永池町

行ってみたかったパン屋さんへ。カーナビを設定して向かっていたら、道中に某先生の事務所の看板がありました。なんと!以前も近くまで来ていたようです。こちらのパン屋さんはイートインスペースが4席あり、購入したパンを温めてお皿に乗せて持ってきてくだ…

自分以外の人が作った料理を食べるのは幸せ

久しぶりの夫の手料理 社交ダンスから帰ってきたら台所からジュージューという音とおいしそうな香り。夫が家にあった食材でカルボナーラを作ってくれていました。 食べるのは好きですが、作るのはそう好きでも得意でもなく、何とか食べられるものを作ってい…

3種のチーズがゴロッと入ったパン@鹿児島市西谷山

小腹がすいたので・・・パン 一仕事終え、夫に迎えに来てもらい、「小腹が空いたよね。塩パン食べたいね。」とベッカライダンケン紫原店に向かうも、月曜は定休日( ;∀;) ベッカライダンケン パンが食べたい。パンが。小腹をみたすためにパンを食べるという発…

簡単!新玉ねぎとチーズでおいしい一品

新玉ねぎでもう一品! 葉付き新玉ねぎをいただいたので、簡単だけれどもおいしい一品を(昨日の)夕食に追加しました。簡単なのにおいしいですから、ぜひお試しください。 【材料】新玉ねぎ1個、とろけるチーズ適量、(お好みで)粗びきブラックペッパー【作り方…

煮込みすぎ要注意!レモンでさっぱり鍋

近くの八百屋で国産レモン4個100円だったので、塩味のお鍋の上に輪切りのレモンを乗せました!レモンは(写真を見てお分かりのように)雑に皮をむいて暑さ3~4mm程の輪切り、冷凍してあった鶏肉、実家でもらった大根と水菜だけの手抜き鍋。味付けは、白だし大…

皮も薄皮も薄くて実が濃厚でジューシーな「せとか」

せとか(みかん) 友人の家で食べさせてもらった「せとか」に感動! 皮が驚くほど薄く、薄皮ももちろん薄く、実は濃厚で甘くてジューシーで粒がぎっしりの非常に美味しいみかん。包丁で切らずとも、手で剥いて食べられるので食べやすいです。大きさは直径8cmく…

観音ヶ池のさくら饅頭【桜の時期まで限定!らしい】

ほんのりピンクのさくら饅頭 ほんのりピンク色のお餅で桜餡を包んだおまんじゅう「さくら饅頭」。初めていただきました。 太宰府天満宮(福岡県)の「梅ヶ枝餅」のような食感で、蜂楽饅頭(回転焼きとか今川焼きとかそんな感じ)ほどの大きさ。1個でお腹が満たさ…

もっちり美味!蒸し煮ごぼうの混ぜご飯@鹿児島市吉野町

早速行ってみた「やさい村」 先日、NPO法人生き生きサポートシルバーエイジの定例会でお話をして下さった角屋敷浩太さんが店長をつとめていらっしゃる「やさい村」に行きました。 オーガニック食品、無添加食品、無農薬野菜などなど店内には興味をそそられる…

出来たて熱々が食べたい!加治木まんじゅう

名物「加治木まんじゅう」 鹿児島県姶良市加治木町のまんじゅうと言えば、そう、「加治木まんじゅう」。皮がもっちりしていて、中に入っているこしあんが甘くて、濃い緑茶と合います。 ↑鹿児島県日置市伊集院町には「伊集院まんじゅう」があります。 ところ…

気さくに話ができる八百屋さん@鹿児島市東谷山

気になっていた八百屋さん ローソンに車を停めたときに視界に入る八百屋さん。うちから歩いて5分のところにあるので、行こうと思えばすぐに行けるのですが、はじめて行ってみました。12cmほどの人参が6本入りで100円。「これは安い」と思って手にしていたら…

限定20杯!ストロベリーグァバ100%@鹿児島市中央町

カフェタイムの穴場 新幹線の出発時刻までにちょっとお茶したいときに、おすすめのお店。本当はイタリアンのお店なのでパスタやピザのランチやディナーを楽しめるお店なのですがカフェタイムは空席が結構あり、また、新幹線の改札口に近いので乗り遅れる心配…

甘みがほどよい伊集院まんじゅう(賞味期限要注意)@日置市

伊集院まんじゅう 鹿児島県日置市伊集院と言えば「伊集院まんじゅう」。すずき菓子舗のものを買おうとお店に向かったものの日曜日は定休日。でも伊集院に来たからには「伊集院まんじゅう」を買いたい!と言うわけで、伊集院駅近くの観光案内所へ。 JR伊集院…

鶏肉を冷凍するときの下味~自分用のメモ~

鶏肉の下味 鶏肉が安かったので、まとめて下味をつけて冷凍しようと思ったのでいろいろ試してみます。(味については後日) その1 ムネ肉の下味(翌日食べる用) 酒大さじ1、塩小さじ4分の1、砂糖小さじ1 その2 モモ肉の下味(冷凍用) 味噌大さじ1.5、醬油大さじ…

カロリーは気にしない!手作りのボンタンの砂糖漬け

ボンタンの砂糖漬け 「うわっ寝坊した。もう19時54分やん!」と言っている夢を見て、起きたら19時すぎ。今日は精神的に疲れてしまい、しかも外は寒かったので、夕方に部屋をあたたかくして気持ちよくなったが最後。パソコン前で爆睡していたもよう(-_-;)慌て…

たまに無性に食べたくなる郷土料理”とんこつ”

鹿児島の郷土料理”とんこつ” ぶつ切りにした豚の骨付きあばら肉を大根やにんじんなどと一緒に煮込んだもの。味付けは味噌、黒砂糖、芋焼酎。しかし、我が家の場合は、鹿児島出身でない夫の口に合わせるべく、黒砂糖ではなく普通のお砂糖、芋焼酎ではなく料理…

かつお節がたっぷりのTAKETORAの勝武士らぁめん@指宿市大牟礼

いざ!勝武士らぁめん 指宿に行って「温たまらん丼」ではなく、ラーメンを食しました。 鹿児島のラーメン屋さんでは、まずお漬物が出てきます。この大根の浅漬けは普通のお味。 勝武士らぁめん(醬油) ¥800 厚めのチャーシューが入っています。夫はこれ+白飯…

長寿庵のとろ~り温泉たまごの丼@指宿市

温たまらん丼 鹿児島県指宿市には「温たまらん丼(おんたまらんどん)」があります。指宿市山川にある西養鶏場の「さつま芋卵」を使って、指宿の砂むし温泉の源泉を利用して作った温泉たまごが入っている丼です。さつま芋卵は、山川の名物である鰹の頭の部分や…

チアシード初心者は情報の海で溺れた。

有機チアシードを買った。 だいぶ前にブームになっていましたが、チアシードを先月はじめに買いました。そしてようやく封を開けました。身体にいいから買ったはずですが、何がどういいんだったっけな? お召し上がり方 チアシードに対し5倍ほどの量の水を加…

ソースをつけなくてもご飯がすすむロースかつ膳@姶良市宮島町

前日に「とんかつが食べたい」と思いつつ食べなかった私に朗報。「とんかつにしましょう。」やった~(∩´∀`)∩♪ テーブルの上に胡麻、すり鉢、すりこぎ、ソースの入った壺、からし、岩塩、ドレッシングがあります。ごまを入れてすり、お好みのすり具合にして…