製麺技能士がつくるこだわりの自家製麺のつけ麺！＠鹿児島市中央町

クリスマスマーケットで冷えた身体を温めるべく、近くのお店へ。数年前来たときは、とんこつラーメンを食べましたが、今回はつけ麺！人生三度目のつけ麺。

↑人生一度目と二度目はバガボンド。

jango 鹿児島

ジャンゴレッド並盛り　￥900

コク旨、激辛スープ、極太3種熟成生麺。「麺もスープもしっかり混ぜて食べて下さい。」と店員さん。

寒かったので辛いもので温まろうと思い「辛さ2倍」にしましたが、それほど辛くなかったです。いえ、一口食べた夫が「何これ！辛い！」と言っていたのである程度は辛いようです。(私が辛さバカ)

こちらのお店は、ラーメンの前にお漬物ではなくミニサラダが出てきます。メニューを見ずに、店内に入り、券売機で並盛りを買いましたが大失敗。

並盛り＝1.5玉Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ

すでにクリスマスマーケットでホットワインを2杯ともつ煮込みを食べてきていたので、お腹がパンパンになりました。

jango 鹿児島

つけ麺大盛り(3玉)　￥900

濃厚魚介スープ、極太3種熟成生麺。魚粉がたっぷり入ったスープの中に、厚切りのチャーシューが入っています。

私と同じく大失敗した夫。大盛り＝3玉を、はじめの方は美味しく食べていたものの、終わりの方は・・・。

小盛り＝1玉、並盛り＝1.5玉、中盛り＝2玉、大盛り＝3玉ですので、麺の量に気をつけないといけませんね。

jango 鹿児島