参拝の帰りに抹茶ソフトクリーム入り宇治金時＠霧島市霧島田口
甘いものと冷たすぎるものがそれほど得意でなくとも、かき氷が食べたくなる酷暑。ふらふらと吸いよせられるように注文口に向かっていました。
食べきれるか心配になりつつ宇治金時350円を注文するも、「器が足りなくなっていて、少し小さいサイズで300円でよろしければすぐお出しできます」と店員さん。
それは願ったり叶ったりなお話(´艸｀*)
宇治金時 ￥300
かき氷部分より、抹茶のソフトクリームが濃厚で美味しかった！口の中が冷えすぎたら粒あんを口に入れて、また食べるの繰り返し。
ソフトクリームとかき氷が合わさると、濃厚だけれどもシャリシャリな食感が楽しめてよかったです。
ただし・・・私には量が多すぎました(-_-;)
甘いものが好きな方はペロリといけると思います。
霧島神宮参拝者休憩所
鹿児島県霧島市霧島田口2608-5
おみやげはこちらでしか購入できない「鉾餅」を両実家用に。鉾餅は、米粉とさつまいもの粉を使った求肥で粒あんを包み、シナモンをたっぷりまぶしたものです。霧島神宮へ参拝するときに是非。
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夏の常備菜～2018～
食べるのは好きだが、作るのはそうでもない。
できるだけ簡単に、かつ美味しく作れるものを食べたい。そして、ちょっと凝っている風に見えれば尚よし(笑)。
夜にまとめて作っておけば、朝の時間のないとき、疲れて帰ってきたときなどにサッと食べられるので、常備菜にチャレンジしました。
今までは、「食べた残りを保存しよう！」と思っていたのですが、よく食べるので残らなくてね・・・( ;∀;)
というわけで、自分のためのメモブログです。(ブログに残しておけば自分が検索しやすいから) もっと簡単で、美味しい常備菜があったら教えてください。
きのこのオイルコンフィ
◆材料◆
しめじ2株、えのき1袋、しいたけ2個、ニンニク2片、鷹の爪1本、塩小さじ1と少々、オリーブオイル1カップ、(あればローリエ1枚)
◆作り方◆
①しめじは石づきを切ってばらし、えのきは石づきを切って2等分にしてばらし、しいたけは薄く切る。ニンニクも薄く切る。
②鍋に、塩以外の材料を入れ、中火で煮る。
(火を通していくとカサが減るので大丈夫)
③きのこがオリーブオイルに浸かって火が通ったら、塩を入れて少し煮る。
④冷えたら容器に移して、冷蔵する。
◆食べ方◆
・おつまみとしてそのまま。
・焼いたバゲットに乗せて食べる。
・パスタに和えて食べる。
おくらのおひたし
◆材料◆
おくら適量、唐船峡のめんつゆ適量、しょうが(チューブのもの)適量、塩適量
◆作り方◆
①おくらのへたの周りの固い部分を面取りをするように切る。
②おくらを板ずりする。(産毛をとる)
③熱湯で90秒ほど茹で、お湯からあげたら氷水につけて冷ます。
④ジップロックに、めんつゆ、しょうが、水気を切ったおくらを入れる。
⑤冷蔵する。
◆食べ方◆
・そのまま。
かつお節をかけたり、刻んだりしてもＯＫ。
※めんつゆは、唐船峡のものでなくても大丈夫。
ニガウリの梅おかか和え
◆材料◆
ニガウリ1本、砂糖小さじ2、塩小さじ1、梅干し2個、みりん小さじ1、薄口醤油小さじ1、ゴマ適量、かつお節小袋1分(2.5g)
◆作り方◆
①ニガウリを縦に切り、わたと種をとる。
②2ｍｍ幅くらいに切る。
③ボウルにニガウリと砂糖と塩を入れて混ぜ、5～10分程度おく。
④熱湯で10秒ほど茹で、お湯からあげたら氷水につけて冷ます。
⑤梅干しから種を取り、果肉部分を包丁で叩く。
⑥⑤とみりん、しょうゆ、ゴマ、かつお節を混ぜる。
⑦水気を切ったニガウリと⑥を和える。
⑧容器に移して、冷蔵する。
◆食べ方◆
・そのまま食べる。
※ニガウリが苦手な方にはお勧めしません。
牛肉のしぐれ煮
◆材料◆
牛肉200g、たまねぎ(小さめ)1個、醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2.、砂糖大さじ1
◆作り方◆
①玉ねぎを(厚めの)薄切りにする。
②熱したフライパンに牛肉と玉ねぎを入れ、炒める。
③火が通ったら、調味料を全部入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
④冷めたら容器に入れ、冷蔵する。
◆食べ方◆
・そのまま食べる。ごはんがすすみます(;´Д｀)
・卵とじにしても。
・えのきを入れてもおいしい。
にんじんとパプリカのピクルス
◆材料◆
にんじん1本、パプリカ1個、ミツカンかんたん酢適量
◆作り方◆
①にんじんとパプリカをスティック状に切る。
②①をジップロックに入れ、かんたん酢を適量入れる。(野菜が半分くらい浸かる量)
③冷蔵する。
◆食べ方◆
・そのまま食べる。
※1日くらい置いた方がいいかも。
・・・多分、料理は夫の方が上手(-_-;)
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ルポシバングラの食べ放題ランチでお腹満腹＠鹿児島市荒田
鹿児島中央駅のアミュプラザの駐車場に車を停めて降りたら、カレーのいい香り。カレーのスパイスの香りは食欲をそそりますね。
あぁ！カレーが食べたい。けれども土日の鹿児島中央駅の人の多さにまいったので、車で荒田に移動してカレーを食べました。
食べ放題ランチ ￥1,195(税別)
サラダ、チキンティッカ、カレー3種(チキン、キーマ、ベジタブル)、ライス、ナン。ライスとナンは食べ放題。お腹がぺっこぺこ(朝食兼昼食)でしたので、ナンを2.5枚食べました(´艸｀*)
チキンカレーは鶏肉がゴロッと入っていて食べごたえがあり、ベジタブルカレーはにんじん・インゲンなどが入っておりぽってりとした優しい口当たり。ひき肉がたっぷり入ったキーマカレーが今回のお気に入りでした。
辛さはお好みのものを選べるので一番辛いものにしましたが、それほど辛くなかったです。うーん。こんなんだったかなー。
ランチメニューは他にもいろいろ。
学生さんに495円ランチがあるのはお財布に優しいですね。
むむむ。
前回はカレーの辛さは10段階選べたみたい。
外で食べるカレーには、スパイスの複雑かつバランスの取れた香りと刺激的な辛さを求めたい。
ルポシバングラ
鹿児島市荒田2-23-11
11:00～15:00 17:00～22:00 月曜定休
Ruposhi Bangla ルポシバングラ(騎射場/居酒屋) | ホットペッパーグルメ
駐車場はないので、近くのコインパーキングへ。
(駐車料金として100円いただけます)
そうそう、新たに「メンバーカード」なるものが登場していました。
ソフトドリンクが295円→95円、395円→155円になる上、1,000円ごとに1ポイントが加算され、10ポイントたまると500円割引してもらえます。
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