ピリリと痺れる辛さ。そばるの麻辣あんかけ混ぜそば＠鹿児島市山下町

先日、鹿児島市議会の傍聴に行った帰り、時間が無いけれども、ずっと行ってみたかったお店に向かいました。

「一人でも並んでいたら諦めよう」と話しながらお店の前に到着したら、奇跡的にテーブル席が空いていました♪ラッキー！

入口入ってすぐのところにある食券売り場で食券を買い、テーブル席につきました。こちらのお店は、月・水・金は中華そば、火・木・土は日本そばを提供されています。

そばる　鹿児島

テーブルの上に塩で煎った”そばの実”。初めて食べました。サクサクした食感で、おつまみに良さそう(止まらない)。

そばる　鹿児島

麻辣あんかけ混ぜそば　￥850

”麻辣”という響きにそそられて注文。痺れる辛さはあれども、温泉たまごが入っているので辛すぎません。三つ葉、ネギ、ゴマ、ひき肉、しっとりとした蒸し鶏も入っており、盛りだくさん。

【おまけ】
今まで食べた"麻辣"のつくもの。
①上海で食べたお鍋の”麻辣スープ”。

②鹿屋で食べた麻辣涼麺

家で料理するときに使うために”花椒”を買った方が良いのでは(;´･ω･)

そばる　鹿児島

このあんにピッタリの太さの麺。食べ応えあり。

そばる　鹿児島

鴨出汁正油そば　￥900

夫が注文したのはこちら。麻辣あんかけ混ぜそばの麺と全然違って、細麺です。

見た目はあっさりしているのに、魚介と鶏のスープ(多分)で深みがあります。最近、うちの夫は食欲がなくて心配していたのですが、このときばかりは替玉もしました！

ん？
私が作る料理がおいしくないだけか？？？Σ(ﾟдﾟlll)　精進します。

そばる　鹿児島